海南・紀州 × 平和酒造（地域ブランドページ）
紀州の果実文化と温暖な海洋気候が、“軽やかで自由な発酵文化”を育てる地域 👉 “山→果実→感性→酒”で成立する地域 👉 “軽快で瑞々しい酒”を育てる自然 👉 “和歌山発の革 […]
三輪・桜井 × 今西酒造（地域ブランドページ）
三輪山信仰と奈良酒文化が、“日本酒の原点”を今に残す地域 👉 “山→神→祈り→酒”で成立する地域 👉 “静かで清浄な酒”を育てる自然 👉 “日本酒発祥地文化を継ぐ酒蔵” & […]
宍粟・播州 × 山陽盃酒造（地域ブランドページ）
播州の良質な米と清流文化が、“料理を引き立てる食中酒”を育てる地域 👉 “山→川→米→食→酒”で成立する地域 👉 “米と水”に強い地域条件 👉 “播州の食卓文化を支える酒蔵 […]
塩釜・三陸 × 佐浦（地域ブランドページ）
塩竈の海神文化と三陸海鮮文化が、“上品な港町食中酒”を育てる地域 👉 “山→海→食→酒”で成立する地域 👉 海鮮文化と相性の良い自然条件 👉 “港町とともに歩んだ食中酒蔵” […]
能勢 × 秋鹿酒造（地域ブランドページ）
北摂の山里と農業思想が、“農醸一貫の本格食中酒”を育てる地域 👉 “山→田→発酵→酒”で成立する地域 👉 米づくりに適した山里環境 👉 “農業から酒を造る酒蔵”  […]
京都・左京 × 松井酒造（地域ブランドページ）
京都洛中文化と鴨川水系が、“静かで繊細な京食中酒”を育てる地域 👉 “水→都文化→料理→酒”で成立する地域 👉 繊細な酒を育てる京都環境 👉 “京都の静かな食文化を支える酒 […]
高島・湖北 × 上原酒造（地域ブランドページ）
琵琶湖水系と湖北発酵文化が、“滋味深い山廃熟成酒”を育てる地域 👉 “湖→発酵→熟成→酒”で成立する地域 👉 発酵と熟成に適した自然条件 👉 “昔ながらの発酵文化を守る酒蔵 […]
名古屋圏 × 萬乗醸造（地域ブランドページ）
都市感覚と土地表現を融合し、“日本酒を世界言語へ変換する”地域 👉 “土地→料理→世界”で成立する地域 👉 “都市と農地を繋ぐ酒造環境” 👉 “日本酒の国際化を推進した酒蔵 […]
揖斐・大野町 × 杉原酒造（地域ブランドページ）
揖斐川水系と岐阜の実直文化が、“超少量の個性派日本酒”を育てる地域 👉 “山→水→個性→酒”で成立する地域 👉 旨味を引き出しやすい自然条件 👉 “小規模だからこそ個性を磨 […]
大月・笹子 × 笹一酒造（地域ブランドページ）
富士山伏流水と甲州街道文化が、“旅と食の日本酒”を育てる地域 👉 “山→街道→旅→酒”で成立する地域 👉 透明感ある酒を支える山岳環境 👉 “旅文化とともに歩んだ酒蔵” & […]