鯖江・永平寺 × 加藤吉平商店
禅文化と白山水系が、“静かな世界品質日本酒”を育てる地域 👉 “禅→水→熟成→世界品質”で成立する地域 👉 静かな発酵を支える北陸環境 👉 “地方酒蔵から世界ブランドへ進化 […]
白山 × 吉田酒造店（地域ブランドページ）
白山の雪解け水と加賀食文化が、“透明感ある現代日本酒”を育てる地域 👉 “山→水→食→酒”で成立する地域 👉 透明感ある発酵を支える自然条件 👉 “伝統とモダンを融合する酒 […]
高岡 × 清都酒造場（地域ブランドページ）
立山連峰の伏流水と富山湾の食文化が、“静かな究極食中酒”を育てる地域 👉 “山→水→海→酒”で成立する地域 👉 透明感ある酒質を育てる自然条件 👉 “量より完成度”を追求す […]
松田町 × 中沢酒造（地域ブランドページ）
丹沢山系の水と神奈川食文化が、“料理に寄り添う日本酒”を育てる地域 👉 “山→水→食文化”で成立する地域 👉 食中酒向きの柔らかな発酵環境 👉 “神奈川食中酒文化の継承者” […]
東村山 × 豊島屋酒造（地域ブランドページ）
江戸から続く酒文化を、“東京の現代感覚”で磨き続ける地域 👉 “江戸→東京→現代酒”で成立する地域 👉 都市型酒造に適した環境 👉 “江戸酒文化の現代継承” ὄ […]
羽生市 × 南陽醸造（地域ブランドページ）
利根川水系と都市近郊感覚が、“果実感あふれる現代日本酒”を育てる地域 👉 “水→香り→感性”で成立する地域 👉 柔らかな発酵を支える平野型環境 👉 “小さな地方蔵から全国人 […]
館林 × 龍神酒造（地域ブランドページ）
尾瀬の雪解け水と関東平野の開放感が、“やさしく華やかな日本酒”を育てる地域 👉 “雪解け水→透明感”で成立する地域 👉 柔らかな香味を育てる環境 👉 “老舗からモダンブラン […]
さくら市 × せんきん（地域ブランドページ）
👉 “土地→自然→発酵”で成立する地域 👉 米と発酵に適した自然条件 👉 “日本酒の原点再構築”を行う酒蔵 👉 「自然との共存」が酒に出る 👉 […]
日立 × 森島酒造（地域ブランドページ）
太平洋の海風と硬質な水が、“シャープな現代酒”を育てる地域 👉 “海・水・切れ味”で成立する地域 👉 シャープな酒質を生む沿岸環境 👉 “地方酒蔵の現代化成功例”  […]
九十九里 × 寒菊銘醸（地域ブランドページ）
👉 “海→空気→透明感”で成立する地域 👉 柔らかな口当たりを生む海沿い環境 👉 “地方酒蔵から全国人気ブランドへ” 👉 「軽やかな地域性」が酒に出る &# […]