大納川（酒蔵分析）新着!!
― 横手盆地の雪・神楽・山内杜氏の技を、「大納川」と「天花」で現代に伝える秋田県南部の再生型小規模酒蔵 ― 秋田県横手市大森町大森169。 横手盆地の北西、保呂羽山の麓。雪深い秋田県南部の大森町で、代表銘柄「大納川」「大 […]
大納川（酒蔵観光ページ）新着!!
― 豪雪地帯・横手で、“天花”が生まれる革新酒蔵を巡る旅 ― ■ 観光結論 👉 「伝統蔵の再生と若い感性が融合した、“秋田酒の新時代”を体験する旅」 ■ 向いている人 日本酒好き 天花ファン モダン日本酒 […]
横手・大森 × 大納川（地域ブランドページ）新着!!
奥羽山脈↓豪雪地帯↓雪解け水↓横手盆地↓良質な酒米↓地域再生↓大納川 👉 “雪→水→米→再生”で成立する地域 奥羽山脈 横手盆地の肥沃な農地 雄物川流域の豊かな水資源 豪雪地帯特有の低温環境 昼夜の寒暖差 […]
大納川（LP）新着!!
― 雪国が磨いた、復活の銘酒。 ― 地域：秋田県横手市大森町字大森169 思想：伝統継承と地域再生 環境：奥羽山脈系伏流水 文化：横手盆地・雪国文化 軸 ：大納川 👉 “再生型地域ブランド” 大納川は19 […]
秋田県醗酵工業（酒蔵分析）新着!!
― 湯沢の米・水・寒冷豪雪の風土を、「一滴千両」で日常へ届ける秋田県南部の実直型総合酒蔵 ― 秋田県湯沢市深堀字中川原120-8。 秋田県南部の雪深い酒どころ・湯沢で、代表銘柄**「一滴千両」**を醸す酒蔵が、秋田県醗酵 […]
秋田県醗酵工業（酒蔵観光ページ）新着!!
― “秋田晴”と焼酎文化が息づく、発酵の総合蔵を巡る旅 ― ■ 観光結論 👉 「日本酒だけではない。“発酵王国秋田”の多様な酒文化を体験する総合発酵蔵」 ■ 向いている人 日本酒好き 焼酎好き 発酵文化に […]
湯沢 × 秋田県醗酵工業（地域ブランドページ）新着!!
奥羽山脈↓豪雪地帯↓豊富な雪解け水↓発酵技術研究↓酒類多様化↓焼酎・日本酒文化↓秋田県醗酵工業 👉 “雪→水→発酵→多様化”で成立する地域 奥羽山脈 雄物川上流域の豊富な水資源 豪雪地帯特有の低温環境 豊 […]
秋田県醗酵工業（LP）新着!!
― 発酵王国・秋田が生んだ、香り高き美酒。 ― 地域：秋田県湯沢市深堀字中川原120-8 思想：発酵技術の追求 環境：奥羽山脈系伏流水 文化：秋田発酵文化・雪国文化 軸 ：一滴千両 👉 “秋田発酵ブランド […]
木村酒造（酒蔵分析）新着!!
― 湯沢の雪・名水・400年の寒造りを、「福小町」で現代に伝える秋田県南部の歴史型銘醸蔵 ― 秋田県湯沢市田町2丁目1番11号。 雪深い名水の地・湯沢で、代表銘柄**「福小町」**を醸す酒蔵が、株式会社木村酒造です。 創 […]
木村酒造（酒蔵観光ページ）新着!!
― “福小町”とともに歩む、雪国湯沢の伝統を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「四百年近い歴史を持つ名門蔵で、“秋田流の王道美酒”を体験する旅」 ■ 向いている人 日本酒好き 福小町ファン 歴史ある酒蔵が好 […]