北鹿（酒蔵分析）新着!!
― 大館の米・奥羽山系の伏流水・北秋田の雪国風土を、「北鹿」と「北秋田」で日常へ届ける秋田県北部の総合型酒蔵 ― 入 秋田県大館市有浦2丁目2番3号。 白神山地、十和田・八幡平、米代川流域の自然に囲まれた秋田県北部の中心 […]
北鹿（酒蔵観光ページ）新着!!
― 大館で出会う、“秋田流大量醸造の技術と伝統”を巡る旅 ― ■ 観光結論 👉 「秋田県北最大級の酒蔵で、“王道秋田酒”のスケール感を体験する酒蔵観光」 ■ 向いている人 日本酒初心者 北鹿ファン 大館観 […]
大館 × 北鹿（地域ブランドページ）新着!!
白神山地↓雪解け水↓米代川水系↓広大な農地↓豊富な酒米↓大規模酒造↓北鹿 👉 “山→水→米→普及”で成立する地域 白神山地 米代川 水系 十和田湖周辺の豊かな自然 豪雪地帯特有の寒冷気候 広大な盆地農業地 […]
北鹿（LP）新着!!
― 北秋田の自然が育てた、全国へ届く地酒。 ― 地域：秋田県大館市有浦二丁目2番3号 思想：良質な秋田酒を広く届ける 環境：白神山地・十和田湖水系の伏流水 文化：北秋田の酒造文化 軸 ：北鹿・北あきた 👉 […]
天寿酒造（酒蔵分析）新着!!
― 鳥海山の水・子吉川流域の米・花酵母を、「天寿」と「鳥海山」で現代に伝える秋田県南西部の銘醸蔵 ― 秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117。 鳥海山の麓、由利高原鉄道の終着地・矢島町で、代表銘柄**「天寿」、現代的ブ […]
天寿酒造（酒蔵観光ページ）新着!!
― 鳥海山の麓で、“天寿”と自然共生の酒造りを体験する旅 ― ■ 観光結論 👉 「鳥海山の自然・花酵母・酒文化を体験できる、“秋田屈指のテロワール型酒蔵観光”」 ■ 向いている人 日本酒好き 天寿ファン […]
矢島 × 天寿酒造（地域ブランドページ）新着!!
鳥海山↓雪解け水↓清冽な伏流水↓由利高原↓酒米栽培↓自然共生型酒造り↓天寿酒造 👉 “山→水→米→共生”で成立する地域 鳥海山 の雪解け水 子吉川 水系 由利高原の広大な農地 豪雪地帯特有の寒冷環境 昼夜 […]
天寿酒造（LP）新着!!
― 鳥海山と共に生きる、花酵母の名門。 ― 地域：秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117番地 思想：自然との共生 環境：鳥海山伏流水 文化：矢島藩文化・雪国文化 軸 ：天寿・鳥海山 👉 “花酵母ブランド […]
佐藤酒造店（酒蔵分析）新着!!
― 鳥海山麓・矢島の水と地元文化を、「出羽の冨士」で日常に届ける秋田県南西部の地域密着型酒蔵 ― 秋田県由利本荘市矢島町七日町26。 鳥海山の麓、由利高原鉄道の終着駅・矢島駅の近くで、代表銘柄**「出羽の冨士」**を醸す […]
佐藤酒造店（酒蔵観光ページ）新着!!
― 鳥海山を望む矢島で、“出羽の冨士”の原風景を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「鳥海山の恵みと城下町文化が育んだ、“里山テロワール型酒蔵観光”」 ■ 向いている人 日本酒好き 出羽の冨士ファン 鳥海山観 […]