地方酒蔵から、“世界ブランド日本酒”を生み出した地域

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山口の自然
↓
山田錦
↓
磨き技術
↓
品質至上主義
↓
純米大吟醸特化
↓
世界展開
↓
獺祭

👉 “地方→世界”で成立する地域

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• 錦川水系の伏流水
• 山間部と瀬戸内気候の中間環境
• 比較的温暖な地域性

👉 安定した醸造環境を形成

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• 地方の小規模酒蔵から出発
• 経営危機からの再建
• “品質だけで勝負”へ転換
• 世界ブランド化へ成功

👉 “地方再生型ブランド”の代表例

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• 実直な職人気質
• 保守と革新の混在
• 地方から世界を目指す空気感

👉 「挑戦する地方文化」

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• 酒造（株式会社獺祭）
• 山口観光
• 岩国エリア飲食・観光

👉 酒蔵は
👉 “地域経済の象徴”

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純米大吟醸
↓
磨き
↓
香り
↓
世界標準化

👉 “グローバル純米大吟醸文化”

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• 錦帯橋
• 岩国城
• 錦川流域
• 獺祭ストア・施設
• 株式会社獺祭

👉 観光は
👉 「歴史＋世界ブランド」型

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海外層　　　　→ ◎
初心者　　　　→ ◎
贈答需要　　　→ ◎
古典酒派　　　→ △

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■ 想定ユーザー

• 世界的ブランドを体験したい人
• 日本酒初心者
• 海外ゲスト
• 高級ギフト需要層

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岩国空港
↓
錦帯橋観光
↓
獺祭施設
↓
試飲・購入
↓
瀬戸内観光

👉 “ブランド観光”として成立

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① 世界ブランド力

👉 日本酒トップ級

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② 純米大吟醸特化

👉 世界市場へ説明しやすい

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③ 品質管理

👉 圧倒的な安定感

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④ 海外適性

👉 日本酒初心者にも伝わる

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• 土着感は弱い
• “工業化”と捉える層もいる
• 価格帯は高め

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👉 「日本酒を“地方文化”から“世界言語”へ変換した地域」

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• 「日本酒を、世界の言語へ。」
• 「地方から、世界基準へ。」
• 「磨き抜いた先に、世界がある。」

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ブランド力　：最大級
世界適性　　：最大級
初心者適性　：非常に高い
地域独自性　：中〜高

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👉 岩国は“世界へ輸出された日本酒文化圏”である