大川・筑後川 × 若波酒造（地域ブランドページ）
筑後川の豊かな水系と若い感性が、“現代的でバランスの良い食中酒”を育てる地域 👉 “川→食→感性→酒”で成立する地域 👉 “柔らかくバランスの良い酒”を育てる自然 👉 “現 […]
土佐・太平洋 × 亀泉酒造（地域ブランドページ）
土佐の豪快な食文化とCEL-24酵母が、“南国果実感あふれるモダン日本酒”を育てる地域 👉 “海→食→酵母→酒”で成立する地域 👉 “華やかさと伸び”を育てる自然 👉 “高 […]
西条・石鎚山系 × 石鎚酒造（地域ブランドページ）
石鎚山系の名水文化と四国の和食文化が、“極めて透明感の高い食中酒”を育てる地域 👉 “山→水→食→酒”で成立する地域 👉 “透明感とキレ”を育てる自然 👉 “名水文化を象徴 […]
琴平・讃岐 × 丸尾本店（地域ブランドページ）
金刀比羅宮の信仰文化と少量手造り思想が、“超濃醇で骨太な旨味酒”を育てる地域 👉 “信仰→町→発酵→酒”で成立する地域 👉 “濃醇で芯の強い酒”を育てる自然 👉 “手造り思 […]
鳴門・鳴門海峡 × 本家松浦酒造場（地域ブランドページ）
鳴門海峡の渦潮文化と革新的発酵技術が、“躍動感あるモダン日本酒”を育てる地域 👉 “海峡→渦潮→発酵→酒”で成立する地域 👉 “爽快感と個性”を育てる自然 👉 “伝統と革新 […]
呉・仁方 × 相原酒造（地域ブランドページ）
瀬戸内海の穏やかな海洋文化と広島吟醸文化が、“透明感ある上品な食中酒”を育てる地域 👉 “海→食→吟醸→酒”で成立する地域 👉 “柔らかく透明感ある酒”を育てる自然 👉 “ […]
美作勝山・真庭 × 辻本店（地域ブランドページ）
雄町米文化と城下町文化が、“柔らかく調和的なモダン日本酒”を育てる地域 👉 “山→川→米→町→発酵→酒”で成立する地域 👉 “柔らかく旨味ある酒”を育てる自然 👉 “雄町文 […]
出雲・東出雲 × 王祿酒造（地域ブランドページ）
出雲神話文化と熟成思想が、“本質を追求する超硬派日本酒”を育てる地域 👉 “山→神話→発酵→熟成→酒”で成立する地域 👉 “熟成と旨味”を育てる自然 👉 “本質主義を貫く酒 […]
千代むすび酒造（酒蔵観光ページ）
― 日本海と妖怪文化を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「“境港の海鮮文化と妖怪文化”を、楽しく体験できる港町酒蔵」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス 👉 “境港 […]
境港・日本海 × 千代むすび酒造（地域ブランドページ）
日本海の海鮮文化と妖怪文化が、“楽しく親しみやすい港町酒”を育てる地域 👉 “山→海→港→観光→酒”で成立する地域 👉 “海鮮に合う酒”を育てる自然 👉 “港町とともに歩む […]