赤武酒造
赤武酒造(LP)

― 伝統を背負い、未来を醸す。 ― 地域:岩手県盛岡市北飯岡1丁目8-60 思想:革新と継承 環境:北上川水系伏流水 文化:南部杜氏・復興文化 軸 :AKABU 👉 “次世代モダン酒の代表格” 赤武酒造は […]

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あさ開
あさ開(酒蔵分析)

― 南部杜氏の技と盛岡の名水で、岩手地酒を観光・受賞・全国流通へ広げる老舗酒蔵 ― 岩手県盛岡市大慈寺町10番34号。 盛岡の古い町並みに蔵を構え、代表銘柄**「あさ開」**を醸す酒蔵が、株式会社あさ開です。 創業は18 […]

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あさ開
あさ開(酒蔵観光ページ)

― 盛岡の城下町で、“南部杜氏の技”を体験する旅 ― ■ 観光結論 👉 「日本酒を“見る・学ぶ・飲む”が揃った、東北屈指の観光酒蔵」 ■ 向いている人 日本酒初心者 家族旅行 盛岡観光を楽しみたい人 酒蔵 […]

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あさ開
盛岡 × あさ開(地域ブランドページ)

奥羽山脈↓北上川水系↓豊富な伏流水↓南部杜氏文化↓盛岡城下町↓酒造技術↓あさ開 👉 “山→水→杜氏→文化”で成立する地域 北上川 水系の伏流水 奥羽山脈からの雪解け水 冷涼な内陸性気候 岩手山を望む自然環 […]

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あさ開
あさ開(LP)

― 岩手の恵みを、世界へ開く。 ― 地域:岩手県盛岡市大慈寺町10-34 思想:品質追求と地域発信 環境:北上川水系伏流水 文化:南部杜氏・盛岡城下町文化 軸 :あさ開 👉 “岩手王道ブランド” あさ開は […]

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菊の司酒造
菊の司酒造 (酒蔵分析)

― 岩手最古の歴史を、雫石テロワールへ進化させる再生型酒蔵 ― 岩手県には、南部杜氏という日本酒文化の深い系譜があります。 その中で、最も古い酒蔵として知られるのが菊の司酒造です。 創業は1772年。代表銘柄は菊の司、七 […]

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菊の司酒造
菊の司酒造(酒蔵観光ページ)

― 岩手最古の酒蔵が“再出発”する現場を体験する ― ■ 観光結論 👉 「完成された観光地ではなく、“再生中の酒蔵”を体験する場所」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス &#x1 […]

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菊の司酒造
雫石 × 菊の司酒造(地域ブランドページ)

岩手山の水と再生の物語がつくる、“伝統と再出発”の酒の地域 👉 「歴史→断絶→再構築」の構造を持つ地域 👉 水と寒冷環境が酒質を決定する地域 👉 “継承と再構築”が最大の特 […]

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菊の司酒造
菊の司酒造( LP)

岩手最古の酒蔵が、雫石で始めた新しい酒造り メインコピー 1772年創業。岩手最古の酒蔵は、いま雫石で新しく醸す。 サブコピー 菊の司酒造は、酒造創業1772年の岩手県最古の酒蔵です。盛岡から雫石へ拠点を移し、岩手山の伏 […]

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