紫波酒造店（酒蔵分析）
― 南部杜氏発祥の里で、「廣喜」と「紫宙」により米の旨味を現代化する岩手の進化型酒蔵 ― 岩手県紫波郡紫波町宮手字泉屋敷2-4。 南部杜氏発祥の里として知られる紫波町で、伝統銘柄**「廣喜」と、限定流通ブランド「紫宙」を […]
紫波酒造店（酒蔵観光ページ）
― 南部杜氏発祥の地で、“紫波の風土”を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「南部杜氏文化とワイン・日本酒文化が共存する、紫波テロワール体験型酒蔵」 ■ 向いている人 日本酒好き ワイン好き テロワールに興味 […]
紫波 × 紫波酒造店（地域ブランドページ）
奥羽山脈↓北上川水系↓豊かな農地↓米づくり↓循環型地域社会↓地域ブランド↓紫波酒造店 👉 “山→水→農業→地域循環”で成立する地域 北上川 水系 奥羽山脈からの雪解け水 紫波盆地の肥沃な土壌 昼夜の寒暖差 […]
上閉伊酒造（酒蔵分析）
― 遠野物語の里で、南部杜氏の技と早池峰山系伏流水を酒とビールに変える遠野唯一の酒蔵 ― 岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7。 民話のふるさと・遠野で、代表銘柄**「國華の薫」、地域性の強い「遠野小町」、そして遠野産ホ […]
上閉伊酒造（酒蔵観光ページ）
― 遠野物語の里で、“民話と酒”を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「遠野の民話文化と自然を、日本酒を通じて体験する物語型酒蔵観光」 ■ 向いている人 遠野観光を楽しみたい人 民話や伝承が好きな人 日本酒初 […]
遠野 × 上閉伊酒造（地域ブランドページ）
早池峰山系↓豊富な伏流水↓盆地気候↓良質な米↓遠野民話文化↓地域アイデンティティ↓上閉伊酒造 👉 “山→水→物語→酒”で成立する地域 早池峰山 の水系 遠野盆地 寒暖差の大きい内陸性気候 豊かな森林資源 […]
泉金ホールディングス（酒蔵分析）
― 龍泉洞地底湖の水で「龍泉八重桜」を醸す、岩泉の名水型老舗酒蔵 ― 岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字太田30。 日本三大鍾乳洞の一つとして知られる龍泉洞の地底湖の水を仕込み水に用い、代表銘柄**「龍泉八重桜」**を醸す酒蔵が […]
泉金ホールディングス（酒蔵観光ページ）
― 日本三大鍾乳洞の水が育てる、“岩泉テロワール”を体験する旅 ― ■ 観光結論 👉 「龍泉洞の名水と岩泉の自然を、日本酒で体験するテロワール型酒蔵観光」 ■ 向いている人 自然派旅行が好きな人 名水に興 […]