盛岡 × あさ開（地域ブランドページ）
奥羽山脈↓北上川水系↓豊富な伏流水↓南部杜氏文化↓盛岡城下町↓酒造技術↓あさ開 👉 “山→水→杜氏→文化”で成立する地域 北上川 水系の伏流水 奥羽山脈からの雪解け水 冷涼な内陸性気候 岩手山を望む自然環 […]
カネタ玉田酒造店（酒蔵分析）
― 弘前藩御用酒屋の系譜を受け継ぐ、津軽城下町の超老舗地酒蔵 ― 青森県弘前市茂森町81。 弘前城下町の歴史を背景に、代表銘柄**「津軽じょんから」と「華一風」**を醸す酒蔵が、カネタ玉田酒造店です。 創業は1685年、 […]
カネタ玉田酒造店（酒蔵観光ページ）
― 弘前の城下町で、“華一風”が生まれる現場に触れる旅 ― ■ 観光結論 👉 「津軽の職人技と地元密着の酒文化を体感する、小規模実力派酒蔵」 ■ 向いている人 地酒好き 純米酒好き 小規模酒蔵巡りが好きな […]
弘前 × カネタ玉田酒造店（地域ブランドページ）
岩木山↓豊富な伏流水↓津軽平野↓良質な酒米↓弘前城下町文化↓職人技↓カネタ玉田酒造店 👉 “山→水→米→美意識”で成立する地域 岩木山 の伏流水 津軽平野の広大な農地 豪雪による豊富な雪解け水 昼夜の寒暖 […]
カネタ玉田酒造店（LP)
― 津軽の伝統が、静かに息づく。 ― 地域：青森県弘前市茂森町81 思想：伝統継承 環境：岩木山系伏流水 文化：弘前城下町・津軽文化 軸 ：華一風・津軽じょんがら 👉 “津軽伝統酒蔵” カネタ玉田酒造店は […]
桃川株式会社（酒蔵分析）
― 奥入瀬川水系の軟水と南部杜氏の技で、青森の酒を安定品質で届ける大型地酒蔵 ― 青森県上北郡おいらせ町上明堂112。 奥入瀬川水系の水に恵まれたおいらせ町で、代表銘柄**「桃川」を中心に、ねぶた、杉玉、にごり酒、青天の […]
桃川株式会社（酒蔵観光ページ）
― “世界へ羽ばたく青森の酒”を体験する旅 ― ■ 観光結論 👉 「青森最大級の酒蔵で、日本酒のスケールと奥深さを学ぶ体験型酒蔵」 ■ 向いている人 日本酒初心者 家族旅行 団体旅行 酒蔵見学を楽しみたい […]
おいらせ × 桃川株式会社（地域ブランドページ）
八甲田山系↓奥入瀬川↓豊富な伏流水↓南部平野↓良質な米↓大規模酒造↓桃川 👉 “山→川→米→流通→ブランド”で成立する地域 奥入瀬川 の清流 八甲田山系の雪解け水 太平洋沿岸気候 広大な南部平野 比較的安 […]
桃川株式会社（LP)
― 青森の水が、世界へ流れる。 ― 地域：青森県上北郡おいらせ町上明堂112 思想：品質安定と市場適応 環境：奥入瀬川水系伏流水 文化：南部文化・八戸圏文化 軸 ：桃川 👉 “青森最大級グローバル酒蔵” […]