酔仙酒造（酒蔵分析）
― 三陸の記憶と復興を背負い、陸前高田・大船渡の地酒を守る酒蔵 ― 岩手県大船渡市猪川町字久名畑136-1。 三陸沿岸の酒文化を守り、代表銘柄**「酔仙」と冬期限定の白い活性原酒「雪っこ」**を造る酒蔵が、酔仙酒造です。 […]
酔仙酒造（酒蔵観光ページ）
― 復興の海が育てた、“陸前高田の希望の酒”を巡る旅 ― ■ 観光結論 👉 「震災復興の物語と三陸の食文化を体験できる、感動型酒蔵観光」 ■ 向いている人 日本酒好き 三陸観光を予定している人 復興ツーリ […]
大船渡 × 酔仙酒造（地域ブランドページ）
三陸海岸↓豊かな海産資源↓港町文化↓地域共同体↓震災復興↓食中酒文化↓酔仙酒造 👉 “海→人→復興→酒”で成立する地域 三陸海岸 五葉山 の水系 リアス式海岸 豊かな漁場 冷涼な沿岸気候 四季折々の海の幸 […]
赤武酒造（酒蔵分析）
― 被災から盛岡で再建し、若き杜氏が「AKABU」を全国人気銘柄へ育てた復活型モダン酒蔵 ― 岩手県盛岡市北飯岡1丁目8番60号。 東日本大震災で大槌町の蔵を失いながら、盛岡で再建し、代表銘柄**「AKABU」を全国区の […]
赤武酒造（酒蔵観光ページ）
― 世界が注目する“AKABU”の革新を体験する旅 ― ■ 観光結論 👉 「伝統的な酒蔵観光ではなく、“現代日本酒の最前線”を感じる酒蔵」 ■ 向いている人 AKABUファン フルーティー系日本酒好き 若 […]
盛岡 × 赤武酒造（地域ブランドページ）
岩手山↓北上川水系↓豊富な伏流水↓南部杜氏文化↓震災からの再生↓革新的酒造り↓AKABU↓赤武酒造 👉 “技術→再生→革新”で成立する地域 岩手山 の伏流水 北上川 水系 冷涼な内陸性気候 豊富な雪解け水 […]
あさ開（酒蔵観光ページ）
― 盛岡の城下町で、“南部杜氏の技”を体験する旅 ― ■ 観光結論 👉 「日本酒を“見る・学ぶ・飲む”が揃った、東北屈指の観光酒蔵」 ■ 向いている人 日本酒初心者 家族旅行 盛岡観光を楽しみたい人 酒蔵 […]