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鳥海山
↓
雪解け水
↓
清冽な伏流水
↓
由利高原
↓
良質な米づくり
↓
城下町文化
↓
佐藤酒造店

👉 “山→水→米→伝統”で成立する地域

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鳥海山 の雪解け水

子吉川 水系

由利高原の豊かな自然

豪雪地帯特有の寒冷環境

昼夜の寒暖差

発酵に適した気候

👉 秋田県南西部を代表する

👉 「鳥海山麓発酵文化圏」

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1890年（明治23年）創業

代表銘柄「出羽の冨士」

旧矢島藩城下町で酒造りを継承

地域と共に歩み続ける老舗酒蔵

秋田県内外で堅実な評価を獲得

伝統的な地酒文化を守り続ける存在

👉 「矢島の歴史を醸す酒蔵」

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実直

誠実

穏やか

伝統を重んじる

地域への愛着が強い

自然との共生意識が深い

👉 「派手さより本質を大切にする地域」

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農業

畜産業

林業

観光業

食品加工業

酒造業（佐藤酒造店）

👉 佐藤酒造店は

👉 “矢島文化の象徴”

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秋田米
↓
低温発酵
↓
地域食文化
↓
出羽の冨士

👉 「日常に寄り添う伝統酒文化」

出羽の冨士は

華やかさを競う酒ではなく

地域の食文化と共に歩む酒として愛されている。

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鳥海山

矢島郷土文化保存伝習館

由利高原鉄道

法体の滝

鳥海高原

佐藤酒造店

👉 観光は

👉 「鳥海山・城下町・田園文化」型

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日本酒初心者　　　→ ○

地酒愛好家　　　　→ ◎

伝統酒好き　　　　→ ◎

和食好き　　　　　→ ◎

観光客　　　　　　→ ○

プレミア酒収集家　→ △

■ 想定ユーザー

秋田地酒ファン

酒蔵巡り愛好家

和食好き

鳥海山観光客

地域文化好き

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秋田駅
↓

羽後本荘駅
↓

矢島駅
↓

佐藤酒造店
↓

鳥海高原
↓

法体の滝
↓

温泉宿泊

👉 “鳥海山伝統酒旅”として成立

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① 鳥海山ブランド

👉 地域イメージが明確

② 地域密着性

👉 地元との結び付きが深い

③ 伝統継承

👉 老舗酒蔵としての信頼

④ 食中酒性能

👉 秋田の郷土料理と好相性

⑤ 自然資源

👉 鳥海山麓の魅力を体現

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全国的知名度は限定的

流通量が少ない

プレミア市場での存在感は小さい

SNSで話題化しにくい

若年層認知は発展途上

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👉 「鳥海山の自然と矢島の歴史を、酒として受け継ぐ地域」

佐藤酒造店は

単なる酒蔵ではない。

鳥海山の恵み

矢島城下町の文化

地域の暮らしを未来へ伝える存在である。

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「鳥海山の恵みを、一献に。」

「矢島の歴史を醸す酒。」

「静かに、誠実に、秋田らしく。」

「出羽の冨士、鳥海の物語。」

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地域密着性　　　：最大級

伝統継承価値　　：高

自然ブランド力　：高

食中酒性能　　　：高

観光親和性　　　：高

プレミア性　　　：低〜中

SNS適性　　　　：低

全国知名度　　　：低〜中

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👉 矢島は“鳥海山麓文化圏”である

👉 佐藤酒造店は“鳥海山の恵みを醸す酒蔵”である

👉 この地域ブランドの本質は

「酒を造ることではなく、地域の自然と歴史を受け継ぐこと」

である。

👉 秋田県内において佐藤酒造店は、

“鳥海山麓の風土と矢島城下町文化を今に伝える地域密着型酒蔵”

として位置付けられる。

佐藤酒造店のテロワールを味わう👇