金の井酒造（LP）

― 栗原の大地が育てた、自然体の旨さ。 ―

地域：宮城県栗原市一迫字川口町浦1-1

思想：地域資源の最大活用

環境：栗駒山系伏流水

文化：栗原の農業文化

軸　：綿屋

👉 “栗原テロワールブランド”

金の井酒造は1915年創業。

宮城県北部の穀倉地帯・栗原市に蔵を構え、

栗駒山系の清らかな水と地元産酒米を活かした酒造りを続けている。

代表銘柄「綿屋」は、

全国の日本酒愛好家から高い評価を受ける純米酒ブランドとして知られる。

香り　　：中

甘味　　：中

旨味　　：最大級

透明感　：高

キレ　　：高

用途　　：食中酒

👉 “旨味特化型食中酒”

派手な香りではなく、

米の旨味を深く表現。

料理と共に飲むことで真価を発揮する。

① 綿屋ブランド

② 地元契約栽培米

③ 高い食中性能

④ 栗原テロワール表現

⑤ 全国的な愛好家人気

👉 “米を味わう酒”

・純米酒好き

・食中酒好き

・和食好き

・日本酒中級者以上

・地酒ファン

・農業やテロワールに興味がある人

・日本酒愛好家

・超フルーティー酒派

・香り重視派

・SNS映え重視派

・超モダン酒派

・単体飲み中心派

👉 金の井酒造は“米の旨味を楽しむ酒”。

・綿屋 純米大吟醸

・綿屋 純米吟醸

・綿屋 特別純米

・綿屋 純米酒

・綿屋 生酒

・綿屋 原酒

・季節限定酒

・山田錦シリーズ

・美山錦シリーズ

👉 “綿屋中心の純米特化ブランド”

冷酒　　：○

常温　　：◎

ぬる燗　：◎

熱燗　　：○

👉 常温〜ぬる燗で旨味が広がる。

食事との調和力が非常に高い。

クラシック ← ◎ → モダン

派手　　 ← ◎ → 落ち着き

単体飲み ← → ◎ 食中酒

香り　　 ← → ◎ 旨味

👉 “旨味系純米酒の代表格”

メイン

「栗原の大地が育てた、自然体の旨さ。」

サブ

豊かな田園。

栗駒山から流れる清流。

そして農家と共に育てる酒米。

金の井酒造は、

栗原という土地の魅力をそのまま酒へ映している。

👉 金の井酒造は“栗原テロワールを体現する酒蔵”。

👉 綿屋は宮城を代表する旨味系純米酒ブランド。

👉 食中酒としての完成度は全国トップクラス。

👉 日本酒好きが辿り着く本格純米酒の一つ。

金の井酒造のテロワールを味わう👇