― 金刀比羅宮の門前町で、米の旨味を極限まで引き出す「悦凱陣」の孤高蔵 ―

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香川県仲多度郡琴平町榎井93。

「こんぴらさん」として知られる金刀比羅宮にほど近い琴平の町に、強烈な個性を持つ酒蔵があります。
それが、有限会社 丸尾本店です。

代表銘柄は、悦凱陣。
創業は1885年、明治18年と紹介されています。所在地は香川県仲多度郡琴平町榎井93、電話番号は0877-75-2045です。

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丸尾本店を一言で定義するなら、

“琴平の歴史性、米違いの個性、強い旨味と酸、熟成適性を武器に、少量生産で玄人を惹きつける『悦凱陣』の孤高蔵”

です。

評価軸	内容
会社名	有限会社 丸尾本店
所在地	香川県仲多度郡琴平町榎井93
創業	1885年、明治18年
代表銘柄	悦凱陣
地域性	琴平、金刀比羅宮、門前町、金丸座周辺
歴史性	高杉晋作ゆかりの逸話、からくり部屋・潜伏伝承
商品軸	純米吟醸、山廃純米、無濾過生原酒、米違い商品
使用米	オオセト、山田錦、雄町、亀の尾、神力など
酒質	濃醇、旨味、酸、高日本酒度、熟成向き
観光性	金刀比羅宮観光とは相性が良いが、蔵直売・常設観光は限定的
本質	香川・琴平の歴史を背景に、米の個性を力強く表現する酒蔵

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項目	内容
会社名	有限会社 丸尾本店
所在地	〒766-0004 香川県仲多度郡琴平町榎井93
電話	0877-75-2045
代表銘柄	悦凱陣
創業	1885年、明治18年
立地	金刀比羅宮・金丸座に近い琴平町
営業情報	通常9:00〜18:00、仕込み期15:00〜18:00との掲載あり
定休日	不定休との掲載あり
酒蔵見学	常設観光型ではない。事前確認必須
直売	直売なしとの訪問情報あり。特約店・地元酒販店導線が中心

香川県酒造組合は、丸尾本店の所在地を琴平町榎井93、電話番号を0877-75-2045と掲載しています。食べログ掲載情報では、営業時間は通常9:00〜18:00、仕込み時期15:00〜18:00、定休日不定休とされていますが、訪問前確認が必要です。

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「悦凱陣」は、丸尾本店の代表銘柄です。

「悦」はよろこび。
「凱陣」は勝って陣に帰る、凱旋のような力強い響きを持ちます。

つまり悦凱陣は、

飲み手に媚びる酒ではなく、米の力で堂々と立つ酒

です。

要素	意味
悦	喜び、満足、祝い
凱陣	力強さ、勝利、堂々とした印象
酒質	濃醇、旨味、酸、芯の強さ
顧客層	日本酒中級者・上級者
ブランド印象	玄人好み、少量生産、希少性

Sakenomyの飲み比べ記事では、悦凱陣は「米へのこだわり」と「圧倒的な旨み」が特徴として紹介され、酸度・日本酒度が高い酒としても語られています。

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丸尾本店の最大の独自性は、米の違いを酒の個性として強く出すことです。

悦凱陣は、ただ「綺麗」「飲みやすい」だけの酒ではありません。
むしろ、米の旨味、酸、熟成感、力強さを前面に出します。

使用米・系統	表現できる価値
オオセト	香川らしさ、地元性、米旨
山田錦	骨格、上位酒、安定した品格
雄町	ふくらみ、旨味、奥行き
亀の尾	野性味、酸、熟成感
神力	古典米、力強さ、辛口旨味
赤磐雄町	岡山系酒米の厚みと香味

悦凱陣 情熱 純米 神力 無ろ過生原酒は、辛口型ながら旨味が潜み、飲み込んだ後に旨味が広がる酒として紹介されています。使用米は神力、精米歩合65％、アルコール度18.1％、日本酒度+11、酸度1.7と掲載されています。

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丸尾本店の地域性を語るうえで重要なのが、香川県米オオセトです。

酒販店情報では、凱陣は香川県米のオオセトと、弘法大師ゆかりの満濃池の伏流水を用いた、味のある辛口の酒として紹介されています。

要素	意味
オオセト	香川県の酒米・地域性
満濃池	讃岐の水文化、弘法大師ゆかり
琴平	金刀比羅宮門前町
旨口辛口	食事に負けない酒質
熟成	香川の食文化・濃い味への対応

丸尾本店は、

香川県の米と水を、淡麗ではなく濃醇な旨味へ変える蔵

として見るべきです。

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丸尾本店の地域性は、琴平町にあります。

金刀比羅宮、金丸座、門前町の町並み。
この観光資源と、悦凱陣の硬派な酒質は非常に相性があります。

地域資産	丸尾本店への意味
琴平町	蔵の所在地
金刀比羅宮	こんぴら参り、観光導線
金丸座	歴史・文化観光
榎井	蔵の本拠地
門前町	旅・食・土産導線
香川の食文化	うどん、骨付鳥、瀬戸内魚介
高杉晋作ゆかり	歴史ファンへの訴求
悦凱陣	琴平の玄人酒

Sakenomy記事でも、丸尾本店は金刀比羅宮にほど近い町中に位置すると紹介されています。

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丸尾本店は、1885年に「新吉田屋」という酒屋を営んでいた長谷川佐太郎氏から酒造りの権利を譲り受けて創業したと紹介されています。

また、現在の丸尾本店には、高杉晋作が探索の手を逃れて潜伏していたと伝えられる「からくり部屋」が残っていることでも知られると紹介されています。

年代	内容
幕末期	長谷川佐太郎の新吉田屋に高杉晋作ゆかりの逸話
1885年	丸尾本店創業
昭和39年頃	丸尾忠男氏が吟醸酒造りを開始したとの紹介あり
現代	悦凱陣が少量生産・特約店流通の希少銘柄として評価
現代	米違い・山廃・無濾過生原酒などで玄人層に支持

高杉晋作Museumでは、丸尾本店は金刀比羅宮参道の趣ある街並みに位置し、古くは勤王の志士が出入りした由緒ある蔵元として紹介されています。

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丸尾本店の商品戦略は、シンプルな多ブランド型ではありません。

悦凱陣という一つの銘柄を、米・造り・火入れ状態・熟成で深掘りする構造です。

商品群	役割
悦凱陣 純米吟醸	中核商品、米違い表現
悦凱陣 純米酒	米旨・力強さの基本軸
悦凱陣 山廃純米	酸・熟成・燗適性
悦凱陣 無濾過生原酒	生命感、濃度、旨味
悦凱陣 大吟醸	上位・贈答・品格
悦凱陣 情熱	強い酒質、米の個性
燕石	高杉晋作・日柳燕石文脈とつながる歴史軸
米違い商品	山田錦、雄町、亀の尾、神力、オオセトなど

Sakenomyには、悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町、悦凱陣 情熱 純米 神力 無ろ過生原酒など複数商品が掲載されています。

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丸尾本店は、千代むすび酒造のような見学・売店・立ち飲みバー型ではありません。

むしろ、琴平観光と合わせて背景を知り、地元酒販店や特約店で出会う酒として扱うべきです。

観光資産	内容
金刀比羅宮	こんぴら参りの主軸
金丸座	歴史・文化観光
琴平門前町	町歩き・土産導線
丸尾本店外観	歴史ある蔵の雰囲気
高杉晋作ゆかり	幕末史の物語性
地元酒販店	悦凱陣の購入導線
飲食店	香川料理・瀬戸内魚介との体験
蔵見学	常設観光型ではないため事前確認必須

2024年の訪問記事では、蔵での直売はしていないと聞き、琴平町や高松市の酒販店を紹介されたとの記述があります。

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悦凱陣の酒質は、以下のキーワードで整理できます。

キーワード	内容
濃醇	米の旨味が強い
辛口旨口	ただ辛いだけでなく旨味がある
酸	後口を支える骨格
熟成適性	時間で味が開く
燗適性	山廃・純米系で特に強い
無濾過生原酒	力強さと生命感
食中酒	濃い料理にも負けない
玄人向け	初心者向けの軽快酒とは異なる

味わい評価

悦凱陣は、紀土やみむろ杉のような綺麗で入口性の高い酒ではありません。
雨後の月や浦霞のような上品で軽快な食中酒とも異なります。
王祿や秋鹿、不老泉に近い硬派な方向性がありますが、悦凱陣はより米違い・旨味・香川の地酒性・熟成に重心があります。

悦凱陣は、飲み手が酒に向き合うほど魅力が増す、濃醇旨口の玄人酒です。

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丸尾本店は、香川県の地域ブランドページで非常に重要です。

ただし、観光施設型ではなく、琴平の歴史・金刀比羅宮・幕末史・米旨酒として見せるべきです。

要素	丸尾本店との関係
香川県	讃岐、瀬戸内、うどん文化
琴平町	金刀比羅宮門前町
金刀比羅宮	観光・信仰・旅
金丸座	歴史文化
高杉晋作	幕末史との接点
オオセト	香川県米
満濃池水系	水の物語
悦凱陣	玄人向け銘柄

丸尾本店の地域ブランドは、

琴平の歴史と香川の米を、米の旨味が立つ「悦凱陣」へ変えるブランド

です。

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本家松浦酒造場との比較

項目	丸尾本店	本家松浦酒造場
地域	香川・琴平	徳島・鳴門
代表	悦凱陣	鳴門鯛
核	米旨・熟成・少量生産	LED夢酵母・阿波十割・観光
観光	弱い。琴平観光との背景接続	直売所・蔵見学あり
酒質	濃醇、旨味、酸、玄人向け	華やか、甘酸、入口性もある
一言	琴平の孤高酒	鳴門の観光技術酒

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王祿酒造との比較

項目	丸尾本店	王祿酒造
地域	香川・琴平	島根・東出雲
代表	悦凱陣	王祿
軸	米違い・旨味・熟成	無濾過・生酒・冷蔵流通
酒質	濃醇旨口、酸、米味	生命力、酸、緊張感
流通	特約店・酒販店中心	特約店・厳格冷蔵流通
一言	米の旨味で飲ませる酒	生きている酒

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辻本店との比較

項目	丸尾本店	辻本店
地域	香川・琴平	岡山・勝山
代表	悦凱陣	御前酒
核	オオセト・米違い・熟成	雄町・菩提酛・食文化
観光	弱い	NISHIKURA・カフェ・食事処あり
酒質	力強い旨味	旨味・キレ・なめらかさ
一言	玄人向け地酒	体験型雄町蔵

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相原酒造との比較

項目	丸尾本店	相原酒造
地域	香川・琴平	広島・呉仁方
代表	悦凱陣	雨後の月
軸	濃醇旨口・米違い	軟水吟醸・透明感
酒質	骨太、旨味、熟成	上品、軽快、白ワイン的
顧客	日本酒中上級者	初心者〜中級者にも広い
一言	力の酒	美の酒

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診断 → 評価

区分	診断	評価
Strengths 強み	悦凱陣という強烈な銘柄個性がある	日本酒中上級者に深く刺さる
Strengths 強み	オオセト、山田錦、雄町、亀の尾、神力など米違いが豊富	商品ごとの深掘り記事と相性が良い
Strengths 強み	琴平・金刀比羅宮・高杉晋作ゆかりの歴史がある	香川県酒蔵としての物語性が強い
Weaknesses 弱み	蔵見学・直売・観光体験の導線が弱い	観光ページでは他蔵に劣る
Weaknesses 弱み	酒質が濃く、初心者には重く感じられる可能性	入門酒としては難度が高い
Opportunities 機会	玄人向け・熟成酒・燗酒市場と相性が良い	他の軽快酒との差別化が明確
Opportunities 機会	琴平観光の検索需要が大きい	酒蔵ページへの入口が作れる
Threats 脅威	モダン日本酒市場では華やか・低アル系が目立つ	悦凱陣の魅力は説明型になりやすい
Threats 脅威	少量生産・特約店流通のため入手性が低い	欲しい時に買えない不満が出やすい

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外部環境 → 影響

区分	外部環境	丸尾本店への影響
Political 政治・制度	地方創生、酒蔵ツーリズム、文化観光	琴平・金刀比羅宮観光との接続余地がある
Political 政治・制度	文化財・歴史観光への関心	高杉晋作ゆかりの物語が活用できる
Economic 経済	高付加価値日本酒・希少酒需要	少量生産・特約店流通と相性が良い
Economic 経済	原料米・物流費・冷蔵管理コスト上昇	濃醇酒・熟成酒の価格説明が重要
Social 社会	日本酒ファンの深掘り志向	悦凱陣は銘柄研究に向く
Social 社会	初心者は軽快・フルーティーを求めやすい	悦凱陣は重く感じられる場合がある
Technological 技術	EC・SNS・レビュー拡散	希少酒として話題化しやすい
Technological 技術	冷蔵流通・保存管理	生酒・熟成酒の品質維持に関わる

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外部環境 → 影響

区分	外部環境	丸尾本店への影響
Product 商品	米違い・造り違いを楽しむ日本酒需要	悦凱陣の多様な米違い商品と相性が良い
Product 商品	熟成酒・燗酒・濃醇酒への再評価	悦凱陣の旨味・酸・熟成適性が強みになる
Price 価格	希少酒・少量生産酒への高価格許容	悦凱陣の入手難度と品質が価格納得につながる
Price 価格	日常酒との比較が起きやすい	初心者には高く感じられる場合がある
Place 流通	特約店・専門酒販店での購入需要	正規流通の重要性が高い
Place 流通	琴平観光の集客力	現地で悦凱陣を知る入口になる
Promotion 販促	物語性ある銘柄・歴史酒蔵への関心	高杉晋作ゆかり、琴平の歴史が強みになる
Promotion 販促	SNSでは派手な酒が目立つ	悦凱陣の静かな凄みが伝わりにくい

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ターゲット	内容
日本酒中級者・上級者	米違い、熟成、無濾過生原酒、山廃を楽しむ層
燗酒・熟成酒好き	旨味・酸・熟成変化に反応する層
香川地酒ファン	オオセト、琴平、讃岐の酒に関心がある層
琴平観光客	金刀比羅宮・金丸座と合わせて地酒を知る層
歴史好き	高杉晋作・幕末史・門前町文化に反応する層
飲食店	濃い料理・肉料理・発酵料理と合わせる酒を求める店
希少銘柄ファン	少量生産・特約店流通に価値を感じる層

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メインコピー

琴平の歴史を、米の旨味で醸す。

サブコピー

明治18年創業。
金刀比羅宮にほど近い琴平の町で、香川の米と多様な酒米を力強い旨口酒「悦凱陣」へ変える孤高の酒蔵。

短い説明文

丸尾本店は、香川県仲多度郡琴平町榎井にある1885年創業の酒蔵。代表銘柄「悦凱陣」は、オオセト、山田錦、雄町、亀の尾、神力など多様な酒米を使い、米の旨味、酸、熟成感を強く表現する玄人好みの日本酒です。金刀比羅宮に近い琴平の町にあり、高杉晋作ゆかりの逸話も持つ、歴史性と酒質の強さを兼ね備えた香川の銘醸蔵です。

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丸尾本店は、以下の5つで見せるべきです。

① 悦凱陣

中核銘柄。米の旨味を力強く表現する酒。

② 米違い

オオセト、雄町、山田錦、亀の尾、神力などの個性。

③ 琴平・金刀比羅宮

香川県を代表する歴史観光地との接続。

④ 高杉晋作ゆかり

幕末史・琴平文化の物語性。

⑤ 熟成・燗・食中酒

悦凱陣の真価を開く飲み方。

この5つが揃うことで、丸尾本店は

琴平の歴史と香川の米を、濃醇旨口の「悦凱陣」へ変える酒蔵

として見えてきます。

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評価軸	評価	コメント
歴史性	4.5/5	1885年創業、高杉晋作ゆかりの物語性が強い
地域性	5/5	琴平・金刀比羅宮・香川米との接続が強い
商品力	5/5	米違い・無濾過生原酒・熟成適性が強い
観光力	2.5/5	琴平観光とは相性が良いが、蔵体験型では弱い
食中酒力	5/5	濃い料理・燗・熟成との相性が高い
ブランド発信力	4.5/5	玄人層には強いが、初心者には説明が必要
独自性	5/5	悦凱陣×米違い×琴平歴史×濃醇旨口

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丸尾本店は、ただの香川県の老舗酒蔵ではありません。

1885年創業。
香川県仲多度郡琴平町榎井。
金刀比羅宮に近い門前町。
高杉晋作ゆかりの逸話。
悦凱陣。
オオセト。
山田錦。
雄町。
亀の尾。
神力。
山廃。
無濾過生原酒。
熟成。
燗酒。
米の旨味。

これらが重なり、丸尾本店は現在の価値を持っています。

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丸尾本店は、香川県琴平町の酒蔵である。

しかし本質はそれ以上に、
琴平の歴史、香川の米、多様な酒米の個性を、濃醇旨口の「悦凱陣」として表現している孤高の酒蔵である。

丸尾本店のテロワールを味わう👇