登米・石越 × 石越醸造（地域ブランドページ）新着!!
栗駒山系↓雪解け水↓北上川水系↓広大な穀倉地帯↓良質な米づくり↓食文化↓石越醸造 👉 “山→水→米→暮らし”で成立する地域 栗駒山系の雪解け水 北上川 水系 登米平野の肥沃な農地 昼夜の寒暖差 豊かな森林 […]
石越醸造（LP）新着!!
― 宮城の実りを、まっすぐ酒へ。 ― 地域：宮城県登米市石越町北郷字中沢108番地1 思想：地域密着・品質本位 環境：北上川流域伏流水 文化：登米平野の農業文化 軸 ：澤乃泉 👉 “登米地酒ブランド” 石 […]
大沼酒造店（酒蔵分析）新着!!
― 村田町の蔵の町並み・県産飯米・手づくりの技を、「乾坤一」で現代に伝える宮城県南部の本格地酒蔵 ― 宮城県柴田郡村田町大字村田字町56-1。 紅花商で栄えた「蔵の町」村田町の歴史的な町並みに溶け込むように、代表銘柄「乾 […]
大沼酒造店（酒蔵観光ページ）新着!!
― 蔵の町・村田で、“乾坤一”の美学を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「歴史的な蔵の町並みとともに、“宮城を代表する食中酒”を体験する文化型酒蔵観光」 ■ 向いている人 日本酒好き 乾坤一ファン 歴史的町 […]
村田 × 大沼酒造店（地域ブランドページ）新着!!
蔵王連峰↓雪解け水↓豊富な伏流水↓村田商人文化↓米づくり↓伝統酒造り↓大沼酒造店 👉 “山→水→商人文化→酒”で成立する地域 蔵王連峰の雪解け水 白石川水系の豊かな水資源 仙南地域の肥沃な農地 昼夜の寒暖 […]
大沼酒造店（LP）新着!!
― 蔵王の麓で磨かれた、端正な辛口。 ― 地域：宮城県柴田郡村田町大字村田字町56-1 思想：食との調和と伝統継承 環境：蔵王連峰水系伏流水 文化：紅花交易の町・村田商人文化 軸 ：乾坤一（けんこんいち） ὄ […]
金の井酒造（酒蔵分析）新着!!
― 栗原市一迫の小僧山水・契約栽培米・出汁文化との調和を、「綿屋」で現代に伝える宮城県北部の食仲酒蔵 ― 宮城県栗原市一迫川口町浦1-1。 栗駒山系に連なる山里、清冽な水と良質な米に恵まれた栗原市一迫の地で、代表銘柄「綿 […]
金の井酒造（酒蔵観光ページ）新着!!
― 栗駒山の麓で、“綿屋”が生まれる風土を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「米・水・人の距離が近い、“宮城テロワール”を体験する酒蔵旅」 ■ 向いている人 日本酒好き 綿屋ファン 純米酒好き 農業や酒米に […]
栗原 × 金の井酒造（地域ブランドページ）新着!!
栗駒山↓雪解け水↓豊富な伏流水↓栗原平野↓良質な米づくり↓小規模酒造り↓金の井酒造 👉 “山→水→米→個性”で成立する地域 栗駒山 の雪解け水 迫川流域の豊かな水資源 栗原平野の肥沃な農地 昼夜の寒暖差 […]
金の井酒造（LP）新着!!
― 栗原の大地が育てた、自然体の旨さ。 ― 地域：宮城県栗原市一迫字川口町浦1-1 思想：地域資源の最大活用 環境：栗駒山系伏流水 文化：栗原の農業文化 軸 ：綿屋 👉 “栗原テロワールブランド” 金の井 […]