秋田市 × 秋田醸造（地域ブランドページ）新着!!
奥羽山脈↓雄物川水系↓豊富な伏流水↓秋田県産米↓秋田流低温発酵↓モダン酒造り↓秋田醸造 👉 “山→水→米→美意識”で成立する地域 雄物川 水系 太平山系の豊かな水資源 秋田平野の肥沃な土壌 豪雪地帯特有の […]
秋田醸造（LP）新着!!
― 秋田から生まれた、白ワインのような日本酒。 ― 地域：秋田県秋田市楢山登町5-2 思想：革新と挑戦 環境：太平山系伏流水 文化：秋田酒文化 × 現代感性 軸 ：ゆきの美人 👉 “秋田モダンブランド” […]
山下誠志堂 田中酒造店（酒蔵分析）新着!!
― 加美町の伏流水・伝統山廃・生酛の技を、「真鶴」と「田林」で現代に伝える宮城県北西部の手造り古典派地酒蔵 ― 宮城県加美郡加美町字西町88-1。 奥羽山脈の豊かな伏流水に恵まれ、古くから宮城の酒どころとして知られる加美 […]
山下誠志堂 田中酒造店新着!!
― “真鶴”が語る、加美町の風土と手仕事を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「宮城県加美町の里山文化と小規模手造り酒蔵の魅力を体験する、“職人型テロワール酒蔵”」 ■ 向いている人 日本酒好き 真鶴ファン […]
加美 × 山下誠志堂 田中酒造店（地域ブランドページ）新着!!
奥羽山脈↓雪解け水↓鳴瀬川水系↓豊かな農地↓良質な米づくり↓地域密着酒造り↓山下誠志堂 田中酒造店 👉 “山→水→米→継承”で成立する地域 奥羽山脈の雪解け水 鳴瀬川 水系 加美平野の肥沃な土壌 冷涼な内 […]
山下誠志堂 田中酒造店（LP）新着!!
― 加美の風土を守り続ける、小さな名蔵。 ― 地域：宮城県加美郡加美町字西町88-1 思想：地域文化の継承 環境：船形山系伏流水 文化：加美町の農業文化・米文化 軸 ：真鶴 👉 “加美町地酒ブランド” 田 […]
男山本店（酒蔵分析）新着!!
― 気仙沼の青い空・海・港町の食文化を、「蒼天伝」で現代に伝える宮城三陸沿岸の食中酒蔵 ― 宮城県気仙沼市入沢3-8。 三陸沿岸を代表する港町・気仙沼で、代表銘柄**「蒼天伝」**「気仙沼男山」「美禄」を醸す酒蔵が、株式 […]
男山本店（酒蔵観光ページ）新着!!
― 気仙沼の海とともに生きる、“蒼天伝”の世界を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「三陸の海・震災復興・日本酒文化を一度に体験できる、“海洋テロワール型酒蔵観光”」 ■ 向いている人 日本酒好き 海鮮好き […]
気仙沼 × 男山本店（地域ブランドページ）新着!!
三陸海岸↓豊かな漁場↓気仙沼港↓海鮮文化↓港町文化↓食中酒文化↓男山本店 👉 “海→港→食→酒”で成立する地域 三陸海岸 気仙沼湾 親潮と黒潮が交わる海域 豊富な海産資源 リアス式海岸 比較的温暖な海洋性 […]
男山本店（LP）新着!!
― 気仙沼の海と共に生きる酒。 ― 地域：宮城県気仙沼市入沢3-8 思想：地域と共に歩む酒造り 環境：三陸海岸・気仙沼湾 文化：漁業文化・海鮮文化 軸 ：蒼天伝・男山 👉 “三陸海鮮食中酒ブランド” 男山 […]