王祿酒造（酒蔵分析）
― 出雲の神々の地で、「生きている酒」を貫く孤高の品質至上蔵 ― 島根県松江市東出雲町揖屋。 古代出雲の神話性を色濃く残す土地で、極めて独自性の高い酒造りを続けている酒蔵が王祿酒造有限会社です。 代表銘柄は、王祿。主な商 […]
王祿酒造（酒蔵観光ページ）
― “時間と熟成”を味わう出雲の旅 ― ■ 観光結論 👉 「“出雲神話と熟成文化”を、静かに深く体験する玄人酒蔵」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス 👉 “出雲 […]
出雲・東出雲 × 王祿酒造（地域ブランドページ）
出雲神話文化と熟成思想が、“本質を追求する超硬派日本酒”を育てる地域 👉 “山→神話→発酵→熟成→酒”で成立する地域 👉 “熟成と旨味”を育てる自然 👉 “本質主義を貫く酒 […]
千代むすび酒造（酒蔵分析）
― 境港の海風と鳥取の酒米「強力」を、世界へ結ぶ進化型老舗蔵 ― 鳥取県境港市大正町。 水木しげるロードにも近い港町・境港で、慶応元年から酒を醸し続ける酒蔵が千代むすび酒造です。 代表銘柄は、千代むすび。創業は1865年 […]
千代むすび酒造（酒蔵観光ページ）
― 日本海と妖怪文化を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「“境港の海鮮文化と妖怪文化”を、楽しく体験できる港町酒蔵」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス 👉 “境港 […]
境港・日本海 × 千代むすび酒造（地域ブランドページ）
日本海の海鮮文化と妖怪文化が、“楽しく親しみやすい港町酒”を育てる地域 👉 “山→海→港→観光→酒”で成立する地域 👉 “海鮮に合う酒”を育てる自然 👉 “港町とともに歩む […]
平和酒造（酒蔵分析）
― 和歌山・紀州の水、米、果実、若い造り手で「紀土」を世界へ届ける革新蔵 ― 和歌山県海南市溝ノ口119。 高野山系の水、紀州の果実文化、のどかな山間の風土に支えられながら、日本酒・梅酒・クラフトビールを展開する酒蔵が平 […]
平和酒造（酒蔵観光ページ）
― 紀州の“自由な発酵文化”を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「“紀州の果実文化とモダン日本酒”を、軽やかに体験する酒蔵」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス 👉 […]