秋田醸造（LP）

― 秋田から生まれた、白ワインのような日本酒。 ―

地域：秋田県秋田市楢山登町5-2

思想：革新と挑戦

環境：太平山系伏流水

文化：秋田酒文化 × 現代感性

軸　：ゆきの美人

👉 “秋田モダンブランド”

秋田醸造は1919年創業。

秋田市中心部に位置する都市型酒蔵として知られる。

代表銘柄「ゆきの美人」は、

全国の日本酒ファンから高い支持を受けるモダン酒ブランド。

協会6号酵母発祥の地・秋田ならではの技術を活かしながら、

現代の食文化やワイン市場とも親和性の高い酒造りを展開している。

香り　　：高

甘味　　：中〜高

酸味　　：高

透明感　：高

キレ　　：高

用途　　：単体飲み＋食中酒

👉 “白ワイン型日本酒”

果実のような香り。

美しい酸。

爽やかな後味。

日本酒とワインの魅力を融合したような酒質。

① ゆきの美人ブランド

② 高い酸表現

③ 都市型酒蔵

④ 全国的な愛好家人気

⑤ モダン酒市場との親和性

👉 “酸が美しい日本酒”

・ワイン好き

・香り系日本酒好き

・日本酒初心者

・女性層

・モダン酒好き

・SNS層

・ペアリング重視派

・超辛口派

・重厚熟成酒派

・古典酒派

・燗酒中心派

・超旨味系を求める人

👉 秋田醸造は“香りと酸を楽しむ酒”。

・ゆきの美人 純米大吟醸

・ゆきの美人 純米吟醸

・ゆきの美人 純米酒

・愛山シリーズ

・山田錦シリーズ

・雄町シリーズ

・生酒

・限定流通酒

・季節限定酒

👉 “ゆきの美人中心のモダンライン”

冷酒　　：◎

常温　　：○

ぬる燗　：△

熱燗　　：×

👉 冷酒で真価を発揮。

香りと酸の美しさが際立つ。

クラシック ← → ◎ モダン

重厚　　 ← → ◎ 軽快

燗酒　　 ← → ◎ 冷酒

旨味　　 ← ○ → ◎ 酸味

👉 “秋田モダン酒の代表格”

メイン

「秋田から生まれた、白ワインのような日本酒。」

サブ

伝統を知るからこそ、

新しい酒が生まれる。

秋田醸造は、

日本酒の可能性を広げ続けている。

👉 秋田醸造は“秋田モダン日本酒の代表格”。

👉 ゆきの美人は全国屈指の酸を活かした日本酒ブランド。

👉 ワイン好きや初心者との相性が非常に高い。

👉 日本酒の新しい魅力を体験できる革新派酒蔵。

秋田醸造のテロワールを味わう👇