菊池川流域の自然循環思想と熊本の豊かな土壌が、“土地の個性を映すテロワール日本酒”を育てる地域

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阿蘇火山帯
↓
菊池川流域
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豊かな土壌
↓
自然循環思想
↓
微生物文化
↓
産土
↓
花の香酒造

👉 “火山→水→土→微生物→酒”で成立する地域

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• 阿蘇火山帯由来の豊かな土壌
• 菊池川流域の清流文化
• 九州内陸部の寒暖差
• 多様な微生物環境

👉 “生命感と土地感”を育てる自然

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• 1902年（明治35年）創業
• 熊本農業文化と共に発展
• 自然循環型酒造へ進化
• 「産土」で全国的人気を獲得

👉 “熊本テロワール文化”を象徴する酒蔵

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• 穏やか
• 自然志向
• 共生意識が強い

👉 「人と自然を切り離さない感覚」が酒に出る

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• 農業
• 米作り
• 観光
• 酒造（花の香酒造）

👉 酒蔵は
👉 “熊本自然循環発酵文化”の象徴

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阿蘇文化
↓
農業文化
↓
自然循環思想
↓
産土

👉 “熊本ナチュラル発酵文化”

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• 菊池渓谷
• 江田船山古墳
• 平山温泉
• 田園文化
• 花の香酒造

👉 観光は
👉 「自然・温泉・発酵文化」型

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自然派層　　　→ ◎
若年層　　　　→ ◎
ワイン層　　　→ ◎
超武骨派　　　→ △

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■ 想定ユーザー

• ナチュラルワイン好き
• 自然派志向層
• 若年層
• テロワール重視層

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熊本市
↓
和水町
↓
田園風景
↓
花の香酒造
↓
温泉・自然観光

👉 “熊本自然循環旅”として成立

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① テロワール思想

👉 土地性を強く感じる

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② 世界観完成度

👉 デザイン・思想・味が一貫

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③ 若年層適性

👉 モダンで感覚的理解がしやすい

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④ SNS適性

👉 世界観が非常に映える

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• 古典辛口派には軽く感じる場合あり
• 武骨燗酒文化とは異なる
• 思想性が強く好みが分かれる

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👉 「熊本の“生命循環”を、日本酒へ変換する地域」

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• 「土地の生命を、酒へ。」
• 「菊池川が育てた、自然の日本酒。」
• 「微生物と風土が醸す、熊本の未来。」

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世界観　　　：最大級
自然派適性　：最大級
SNS適性　　　：最大級
若年層適性　：高

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👉 和水町・菊池川流域は“自然循環発酵文化圏”である

花の香酒造のテロワールを味わう👇