加藤吉平商店（酒蔵分析）
2026年5月16日
― 鯖江から世界へ。「梵／BORN」で日本酒を国際儀礼酒へ高めた福井の純米大吟醸蔵 ― 福井県鯖江市吉江町。 この地で、世界の晩餐会や公式行事にも使われる日本酒を醸している酒蔵が、合資会社 加藤吉平商店です。 代表銘柄は […]
加藤吉平商店（酒蔵観光ページ）
2026年5月16日
― 禅の静けさを、“世界品質の一杯”で味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「派手な酒蔵観光ではなく、“禅と完成度”を体験する酒蔵」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス ὄ […]
鯖江・永平寺 × 加藤吉平商店
2026年5月16日
禅文化と白山水系が、“静かな世界品質日本酒”を育てる地域 👉 “禅→水→熟成→世界品質”で成立する地域 👉 静かな発酵を支える北陸環境 👉 “地方酒蔵から世界ブランドへ進化 […]