港町の食文化と海の気候が育てた、力強さと華やかさが共存する酒の地域 👉 “海の町”から生まれた酒文化 👉 海と冷気が味の方向性を決める 👉 伝統→停滞→再成長の典型パターン […]
青森・八戸の港町で醸す、華やかで芯のある地酒 一行定義 八戸酒造は、青森県八戸市湊町で、1775年から酒を造り続ける老舗酒蔵です。代表銘柄は、辛口の「陸奥男山」と、華やかな香りと爽やかな甘みが特徴の「陸奥八仙」です。 キ […]
