大崎・松山 × 一ノ蔵（地域ブランドページ）新着!!
奥羽山脈↓江合川水系↓豊富な伏流水↓宮城県有数の米どころ↓良質な酒米↓革新的酒造思想↓一ノ蔵 👉 “山→水→米→革新”で成立する地域 奥羽山脈の雪解け水 江合川流域の伏流水 大崎平野の肥沃な土壌 冷涼な気 […]
一ノ蔵（LP）新着!!
― 宮城の酒を、全国の食卓へ。 ― 地域：宮城県大崎市松山千石字大欅14 思想：良質な日本酒を広く届ける 環境：船形山系伏流水 文化：宮城の米文化・蔵人共同体文化 軸 ：一ノ蔵 👉 “宮城を代表する国民的 […]
平孝酒造（酒蔵分析）
― 石巻の港・旧北上川・三陸金華山沖の魚介を、「日高見」で現代に伝える宮城沿岸部の鮨・魚介特化型食中酒蔵 ― 宮城県石巻市清水町1-5-3。 旧北上川の河口に開けた港町・石巻。三陸・金華山沖という豊かな漁場を背景に、代表 […]
平孝酒造（酒蔵観光ページ）
― 石巻の海風が育てる、“日高見”の世界を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「寿司と魚介を愛する人が一度は訪れたい、“究極の魚介専用酒”の聖地」 ■ 向いている人 日本酒好き 寿司好き 海鮮好き 食中酒派 […]
石巻 × 平孝酒造（地域ブランドページ）
奥羽山脈↓北上川水系↓豊富な伏流水↓石巻平野↓金華山沖漁場↓港町文化↓平孝酒造 👉 “山→川→海→職人→酒”で成立する地域 北上川 水系 金華山沖 の豊かな漁場 太平洋沿岸気候 石巻平野の農業地帯 豊富な […]
墨廼江酒造（酒蔵分析）
― 石巻の港・北上川・米の積出港文化を、「墨廼江」で現代に伝える宮城沿岸部の気品ある食中酒蔵 ― 宮城県石巻市千石町8-43。 北上川が石巻港へ注ぎ、江戸時代には仙台藩の米の積出港として栄えた石巻の地で、代表銘柄**「墨 […]
墨廼江酒造（酒蔵観光ページ）
― 石巻の海と職人文化が育てた、“究極の食中酒”を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「三陸の海と石巻の食文化を体験する、“本格食中酒の聖地”」 ■ 向いている人 日本酒好き 海鮮好き 食中酒派 石巻観光を予 […]
石巻 × 墨廼江酒造（地域ブランドページ）
奥羽山脈↓北上川水系↓豊富な伏流水↓石巻平野↓金華山沖漁場↓海鮮文化↓墨廼江酒造 👉 “山→川→海→食→酒”で成立する地域 北上川 水系 金華山沖 の豊かな漁場 石巻平野の農業地帯 太平洋沿岸気候 豊富な […]