柏崎 × 阿部酒造（地域ブランドページ）
2026年5月9日
👉 “海→感性→革新”で成立する地域 👉 “海の空気感”が酒に影響する地域 👉 “伝統維持”ではなく“再解釈”の地域 👉 「変化を許容する新潟」  […]
苗場酒造（酒蔵分析）
2026年5月8日
― 豪雪の津南から、苗場山の名を全国へ届ける雪国地酒蔵 ― 新潟県中魚沼郡津南町。 日本有数の豪雪地帯。苗場山の山麓。雪解け水、米、冬の低温発酵、越後杜氏の技。 この土地で酒を醸すのが、苗場酒造です。 創業は1907年、 […]
苗場酒造（酒蔵観光ページ）
2026年5月8日
― 豪雪地帯の“やさしい酒”を体感する旅 ― ■ 観光結論 👉 「派手な酒蔵観光ではなく、“雪国の空気感”を味わう酒蔵体験」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス 👉 […]
津南 × 苗場酒造（地域ブランドページ）
2026年5月8日
👉 “雪→水→やさしい酒”の直結構造 👉 極端な自然条件が酒を整える 👉 “大量生産ではなく、暮らしの酒” 👉 「強さより、やさしさ」 👉 […]
金升酒造（酒蔵分析）
2026年5月8日
― 飯豊山系の水と新発田の米で醸す、日常食中酒の実直蔵 ― 新潟県新発田市。 城下町の歴史、加治川の桜、飯豊山系の水、蒲原平野の米。この土地で、日常の食卓に寄り添う酒を造り続けてきた酒蔵が、金升酒造です。 創業は文政5年 […]
金升酒造（酒蔵観光ページ）
2026年5月8日
― “自然発酵の新潟酒”を体感する酒蔵 ― ■ 観光結論 👉 「派手な観光施設ではなく、“自然な酒造り”を静かに体験する酒蔵」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス ὄ […]
新発田 × 金升酒造（地域ブランドページ）
2026年5月8日
水と発酵文化が静かに積み重なる、“新潟自然派酒文化”の地域 👉 “水→米→発酵→地域酒”で成立する構造 👉 やわらかな水が味の基盤 👉 “日常と酒が近い歴史” Ǵ […]