青森 × 西田酒造店（地域ブランドページ）
八甲田山系↓豪雪↓豊富な伏流水↓津軽平野の米↓青森港文化↓高品質酒造り↓田酒↓西田酒造店 👉 “雪→水→米→技術→ブランド”で成立する地域 八甲田山系の伏流水 陸奥湾に面する海洋環境 豪雪地帯特有の豊富な […]
松緑酒造（酒蔵分析）
― 弘前・岩木山の伏流水で「六根」を醸す、純米蔵へ転換した青森の変革型酒蔵 ― 青森県弘前市大字駒越町58。 弘前城下町文化と岩木山の自然に近い場所で、代表銘柄**「六根」を中心に酒造りを行う酒蔵が松緑酒造**です。 創 […]
松緑酒造（酒蔵観光ページ）
― 弘前城の北に佇む、“津軽の伝統美”を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「弘前城下の歴史と職人技を感じる、“本格派津軽酒蔵”」 ■ 向いている人 日本酒好き 純米酒好き 弘前観光を楽しみたい人 津軽文化に […]
弘前 × 松緑酒造（地域ブランドページ）
岩木山↓豊富な伏流水↓津軽平野↓良質な米づくり↓弘前藩文化↓伝統酒造り↓松緑酒造 👉 “山→水→米→藩政文化”で成立する地域 岩木山 の伏流水 津軽平野の肥沃な土壌 豪雪地帯特有の豊富な雪解け水 寒暖差の […]
六花酒造（酒蔵分析）
― 岩木山麓へ移転し、「じょっぱり」から「杜來」へ進化する青森テロワール酒蔵 ― 青森県弘前市大字宮地字川添77-5。 津軽富士・岩木山の麓で、青森県産米、岩木山の伏流水、白神山地由来の微生物を活かし、新ブランド**「杜 […]
六花酒造（酒蔵観光ページ）
― 弘前城の桜とともに、“津軽の雅”を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「弘前観光と最も親和性の高い、“津軽の文化酒蔵”」 ■ 向いている人 弘前観光を予定している人 日本酒初心者 青森旅行好き 津軽文化に […]
弘前 × 六花酒造（地域ブランドページ）
岩木山↓豊富な伏流水↓津軽平野↓米づくり↓城下町弘前↓地域食文化↓六花酒造 👉 “山→水→米→文化”で成立する地域 岩木山 の伏流水 津軽平野の豊かな農地 豪雪地帯特有の雪解け水 昼夜の寒暖差 りんご栽培 […]