わしの尾（LP）

― 八幡平の大地を、そのまま酒に。 ―

地域：岩手県八幡平市大更第22地割158

思想：地域循環型酒造り

環境：岩手山伏流水・八幡平高原

文化：南部杜氏文化・農業文化

軸　：わしの尾

👉 “岩手テロワールブランド”

わしの尾は1829年創業の老舗酒蔵。

岩手山の伏流水と地元契約栽培米を活用し、

「酒米づくりから酒造りまで」

を地域内で完結させる酒造りを追求している。

近年はテロワール表現を重視する酒蔵として全国的にも注目されている。

香り　　：中

甘味　　：中

旨味　　：高

透明感　：高

キレ　　：高

用途　　：食中酒

👉 “岩手テロワール食中酒”

派手な香りではなく、

米と水の個性を活かした味わい。

料理と寄り添いながら真価を発揮する。

① 自社田・契約栽培米

② 岩手山伏流水

③ テロワール表現

④ 南部杜氏伝統技術

⑤ 地域循環型酒造り

👉 “土地が見える酒”

・純米酒好き

・食中酒好き

・農業や地域文化に興味がある人

・日本酒中級者以上

・地酒ファン

・テロワール重視派

・岩手観光客

・超フルーティー酒派

・香り爆発型を求める人

・プレミア酒コレクター

・SNS映え重視派

・超モダン酒派

👉 わしの尾は“土地を味わう酒”。

・わしの尾

・結の香シリーズ

・純米大吟醸

・純米吟醸

・特別純米

・純米酒

・本醸造

・しぼりたて生酒

・季節限定酒

👉 “岩手産米中心の純米系ブランド”

冷酒　　：○

常温　　：◎

ぬる燗　：◎

熱燗　　：○

👉 常温〜ぬる燗で最も魅力が出る。

米の旨味と土地の個性が広がる。

クラシック ← ◎ → モダン

派手　　 ← ◎ → 落ち着き

単体飲み ← → ◎ 食中酒

全国酒　 ← ◎ → 地域酒

👉 “岩手テロワール酒”

メイン

「八幡平の大地を、そのまま酒に。」

サブ

岩手山から湧く水。

八幡平に広がる田園。

土地と共に生きる人々。

わしの尾は、

この土地の風景そのものを醸している。

👉 わしの尾は“岩手を代表するテロワール酒蔵”。

👉 地域の米・水・人を一体化した酒造りが最大の魅力。

👉 食中酒としての完成度が高く、和食との相性も抜群。

👉 酒好きが最後に辿り着く「土地を飲む酒」の代表格。

わしの尾のテロワールを味わう👇