鳴海醸造店（LP)

― 津軽の四季を、一滴に映す。 ―

地域：青森県黒石市中町1-1

思想：地産地醸

環境：南八甲田山系伏流水

文化：こみせ通り・津軽文化

軸　：菊乃井・稲村屋

👉 “津軽風土表現型酒蔵”

鳴海醸造店は文化年間創業の黒石を代表する老舗酒蔵。

重要伝統的建造物群保存地区である「こみせ通り」の中心に位置し、黒石の景観そのものを形成する存在でもある。

近年は青森県産米や地元酵母を積極活用し、

「黒石らしさ」
「津軽らしさ」

を表現する酒造りへ進化している。

香り　　：中

甘味　　：中

旨味　　：高

透明感　：中〜高

余韻　　：長い

用途　　：食中酒

👉 “旨味と余韻の津軽酒”

派手な香りではなく、

米の旨味

柔らかな甘味

綺麗な後口

で飲ませる酒。

飲み続けても疲れにくい。

① 文化年間創業の歴史

② こみせ通りの景観資産

③ 青森県産米活用

④ 地域文化との結び付き

⑤ 稲村屋ブランドの評価

👉 “黒石文化そのもの”

・青森地酒好き

・食中酒好き

・伝統文化好き

・旅行好き

・日本酒初心者

・純米酒好き

・歴史ある酒蔵が好きな人

・超フルーティー酒派

・香り重視派

・SNS映え重視派

・希少プレミア酒を求める人

・極端な辛口派

👉 鳴海醸造店は“派手さより風土”。

・稲村屋

・菊乃井

・純米吟醸

・純米酒

・特別純米

・本醸造

・大吟醸

・季節限定酒

👉 “伝統酒から現代純米酒まで”

冷酒　　：○

常温　　：◎

ぬる燗　：◎

熱燗　　：○

👉 最も魅力が出るのは常温〜ぬる燗。

旨味と余韻が広がる。

クラシック ← ◎ → モダン

派手　　 ← ◎ → 落ち着き

単体飲み ← → ◎ 食中酒

観光酒　 ← ◎ → 地元酒

👉 “津軽文化体験型地酒”

メイン

「津軽の四季を、一滴に映す。」

サブ

雪が積もり、

りんごが実り、

祭り囃子が響く。

津軽の日常を見つめ続けた酒蔵がある。

鳴海醸造店は、

黒石の文化と風土を静かに醸している。

👉 鳴海醸造店は“津軽文化を飲む酒蔵”。

👉 稲村屋は派手な香りではなく、風土と余韻で魅せる酒。

👉 酒蔵単体ではなく、黒石観光と一体化して訴求すると最も強いブランドになる。

鳴海醸造店のテロワールを味わう👇